Aujourd’hui on fait des madeleines!

On a sorti le nouveau tablier offert par mamie, les ingrédients, les ustensiles et on a préparé des madeleines. Un vrai jeu d’enfant!

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Voici la recette:

  • 90 g grammes de beurre
  • 100 g de sucre
  • œufs
  • 110 g de farine
  • une cuillère à café de levure
  • garniture au choix
  1. Couper le beurre en morceaux et le faire fondre.
  2. Casser les œufs et les mélanger au sucre en faisant mousser.
  3. Ajouter la farine et la levure.
  4. Mettre dans le moule à madeleines en ajoutant les ingrédients de votre choix.
  5. Faire cuire au four thermostat 220°C pendant 5 min, puis 200°c pendant 10 min environ jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

Petite astuce: Je laisse la pâte reposer environ 1h au réfrigérateur avant la cuisson, cela permet de donner une plus belle bosse à la madeleine. 

On a donc opté pour différentes madeleines:

    • madeleines aux pralines roses

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    • madeleines aux pépites de chocolat

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    • madeleines/sucettes rigolotes

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On s’est bien amusées et on a savouré nos délicieuses madeleines. Evidemment, on en a mis quelques unes de côté pour papa!

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3 réflexions sur “Aujourd’hui on fait des madeleines!

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