Livres cuisine – Marie Chioca

J’aime cuisiner, de préférence des pâtisseries (nous sommes plutôt becs sucrés dans la famille), et plus particulièrement avec les produits du jardin. Cuisiner au fil des saisons, des récoltes et se régaler de bons plats et de délicieux desserts. Pendant les vacances, j’ai découvert les 3 nouveaux livres de cuisine de Marie Chioca, une photographe … Lire la suite Livres cuisine – Marie Chioca

Récolte de courges

L’automne s’installe doucement au jardin et il est temps pour les jardiniers de terminer les récoltes des pieds installés au printemps mais surtout de cueillir les courges qui nous accompagneront durant tout l’hiver avec des plats réconfortants.  Cette année au potager, j’ai semé plusieurs variétés: courges galeuses d’Eysines, courges spahettis, mini-butternut, delicata, Jack o lantern… Toutes ont … Lire la suite Récolte de courges

Récoltes de fraises

Cette année, la météo est très capricieuse, entre les fortes gelées de mars/avril qui ont brûlé certaines plantes et endommagé les futures récoltes et ces semaines de juin/juillet et leur temps automnal, le jardin n’a pas été épargné! Et le moral de la jardinière non plus. Je note un retard d’environ 3 semaines/1 mois sur … Lire la suite Récoltes de fraises

Moments jardinage

Le mois d’avril marque vraiment le début de la période au jardin. En mars, j’ai commencé les semis en intérieur avec les tomates (plus d’une centaine de pieds), les aubergines, les poivrons, diverses variétés de basilic (grand vert, pourpre, réglisse). J’ai aussi tenté le semis d’artichauts, une première qui a très bien fonctionné! Tout ce … Lire la suite Moments jardinage