Récolte de fraises – idées recettes

Le mois de juin a rimé avec fraises au jardin pour notre plus grande gourmandise. Les fruits rouges et plus particulièrement les fraises sont de vrais plaisirs à grignoter directement sur place ou dans de délicieuses recettes. Depuis mi-mai, nous cueillons des fraises quasiment tous les jours, et nous sommes à plus de 20 kg … Lire la suite Récolte de fraises – idées recettes

Avril au jardin

Le mois d’avril touche à sa fin et nous a offert de magnifiques journées ensoleillées. Avec le confinement et l’obligation de rester chez soi, nous n’avons jamais passé autant de temps au jardin pour jouer, passer des moments en famille, observer la nature et jardiner. Le programme a donc été très chargé! Et cela fait … Lire la suite Avril au jardin

Sirop de violettes

En faisant ma promenade la semaine dernière, j’ai repéré un coin rempli de violettes, cette petite vivace sauvage qui s’étale en tapis et qui apporte de jolies touches de violets sur les talus. J’ai donc voulu tenter le sirop de violettes. J’ai déjà testé le sirop de menthe, ainsi que le sirop de mélisse -vous … Lire la suite Sirop de violettes

Millefeuille de crêpes à la crème de citron

Pendant les vacances, Pauline a eu 7 ans, nous avons donc fêté son anniversaire en famille. Elle a voulu un gâteau aux carambars qu’elle a décoré elle-même et j’ai aussi fait un millefeuille de crêpes au citron. Ce millefeuille est très bon mais un peu long à faire car il faut d’abord faire des crêpes … Lire la suite Millefeuille de crêpes à la crème de citron

Halloween

Halloween n’est pas une fête que j’affectionne spécialement car cela fait un peu peur, je n’aime pas trop le côté morbide. Mais Pauline a très envie de fêter Halloween, donc en tant que parent je me dévoue! Au programme de la journée, un déguisement en petite sorcière, des gâteaux en forme d’araignée, des coloriages magiques … Lire la suite Halloween

Sirop de mélisse

La mélisse est un indispensable au jardin, c’est une plante très facile d’entretien et qui se propage vite. D’ailleurs, elle peut devenir très envahissante. Je l’utilise beaucoup en tisane, avec des feuilles fraîchement cueillies, que l’on laisse infuser dans de l’eau chaude. L’été dernier, j’en avais cueillie une bonne quantité -tout comme la menthe- que … Lire la suite Sirop de mélisse