Cette année, la météo est très capricieuse, entre les fortes gelées de mars/avril qui ont brûlé certaines plantes et endommagé les futures récoltes et ces semaines de juin/juillet et leur temps automnal, le jardin n’a pas été épargné! Et le moral de la jardinière non plus. Je note un retard d’environ 3 semaines/1 mois sur … Lire la suite Récoltes de fraises
Les fruits rouges sont sans doute les fruits les plus appréciés du jardin. Qui peut résister à leur doux goût acidulé? Ils rappellent l’été et se laissent picorer au jardin, ils subliment les desserts et autres gourmandises fruitées. Les fruits rouges sont une véritable mine d’antioxydants et de nutriments, bons au goût et pour la … Lire la suite Conserver les fruits rouges
Le mois de juin a rimé avec fraises au jardin pour notre plus grande gourmandise. Les fruits rouges et plus particulièrement les fraises sont de vrais plaisirs à grignoter directement sur place ou dans de délicieuses recettes. Depuis mi-mai, nous cueillons des fraises quasiment tous les jours, et nous sommes à plus de 20 kg … Lire la suite Récolte de fraises – idées recettes
La récolte des fraises est encore généreuse cette année et pour changer des habitudes et des traditionnelles confitures, et afin de tester mon nouveau déshydrateur, je me suis lancée dans le cuir de fruits. Une petite gourmande très saine et surtout très gourmande. Le cuir de fruits c’est une purée de fruits que l’on déshydrate. … Lire la suite Cuir de fraises – un bonbon 100 % naturel
C’est la pleine saison des fraises au jardin, pour notre plus grand plaisir. C’est de loin notre fruit préféré! Tous les ans, nous agrandissons la fraiseraie et attendons avec impatience que les fruits mûrissent. Voilà maintenant 2 semaines que la récolte a commencé et nous avons déjà dépassé les 10kg. Mon petit plaisir de moment … Lire la suite Pâtes de fruits aux fraises
Les fraises font partie de nos fruits préférés au jardin alors chaque année, on repique des stolons pour agrandir la production et nous permettre d’avoir de belles récoltes. On peut ainsi en manger nature, cuisinées et aussi en confiture. Multiplier les fraisiers est assez facile, ils peuvent d’ailleurs se multiplier seuls mais la récolte s’annoncera … Lire la suite Multiplier ses fraisiers
Notre plus grand plaisir au jardin est la récolte des fruits rouges et plus particulièrement des fraises. Pauline en raffole. Chaque année, nous attendons donc avec impatience que les fraises rougissent et nous régalent. Et cette année, nous avons été très gâtés car la récolte a été très généreuse: 25 kg de fraises! Il y … Lire la suite Les fraises au jardin
La saison des fraises a débuté au jardin pour notre plus grand plaisir. Cela fait des mois que Pauline attend avec impatience de manger ses fraises. Cette année, nous avons un carré de fraises supplémentaire, qui a élu domicile à la place de l’ancien composteur. J’avais étalé le compost sur un petit rectangle et mis … Lire la suite Tarte aux fraises
Les petits fruits ont une place importante au jardin. Ce sont les premières plantations que nous avons faites en arrivant. Ils font le régal des gourmands que nous sommes. Ils sont très faciles d’entretien et permettent de belles récoltes dès la première ou la deuxième année. Fraisiers, framboisiers, groseilliers, groseilliers à maquereaux nous donnent de … Lire la suite Les petits fruits du jardin
Il y a quasiment 2 mois, nous avions fabriqué avec des matériaux de récup un petit potager pour la Demoiselle, juste à sa hauteur, pour qu’elle puisse faire ses propres semis et plantations. C’était ici. La première récolte de radis lui a beaucoup plu, du coup, on a continué à en semer. Elle a aussi voulu y … Lire la suite Son premier potager #2
Le jardin d'Emilie 