S’il y a un fruit que l’on doit avoir au jardin, c’est bien la framboise! Ce petit fruit délicat est un régal en bouche et sublime les pâtisseries. Comme la mûre, la framboise est une baie de ronces. La culture du framboisier est facile: à partir d’un pied, on obtient rapidement de nombreux pieds de framboisiers … Lire la suite Des framboises au jardin
Les petits fruits ont une place importante au jardin. Ce sont les premières plantations que nous avons faites en arrivant. Ils font le régal des gourmands que nous sommes. Ils sont très faciles d’entretien et permettent de belles récoltes dès la première ou la deuxième année. Fraisiers, framboisiers, groseilliers, groseilliers à maquereaux nous donnent de … Lire la suite Les petits fruits du jardin
Une des premières plantations que nous avons faites en arrivant ce sont celles des petits arbres fruitiers. Nous avions planté des framboisiers, des groseillers, un groseiller à maquereau, des fraisiers, un myrtillier qui malheureusement ne s’est pas plu chez nous. Toutes ces petites baies dont nous raffolons, que nous aimons grignoter lors de nos balades … Lire la suite Petits fruits…
Les framboisiers n’ont pas dit leur dernier mot et nous offrent une nouvelle récolte de framboises jaunes. D’ailleurs, une petite main potelée n’en a fait qu’une bouchée… Ma gourmande est passée avant les oiseaux qui ne se sont pas encore rendu compte que les framboises ont poussé à l’extérieur du filet 🙂
Aujourd’hui, on se fait plaisir avec les fruits du jardin: la rhubarbe et la famboise se marient très bien ensemble. Une légère note d’acidité qui vient trancher avec le sucré du crumble au speculoos… Y’a plus qu’à déguster!
Aujourd’hui, au menu du déjeuner des produits du potager: – laitue + ciboulette – radis – tomates (pas du jardin car encore vertes!) – framboises et fraises des bois Attention! Les radis que vous allez voir sont énormes!!! J’avais fait un carré entier et comme j’en cueille au fur et à mesure, selon la consommation, tous … Lire la suite Récolte du jour…
Nous sommes fin novembre et nous avons encore le plaisir de manger quelques framboises. La douceur du temps y est sans doute pour beaucoup.
