S’il y a bien une récolte que l’on attend avec impatience l’été et dont on raffole, c’est celle des tomates. Ce fruit star -car il s’agit bien d’un fruit et non d’un légume- à la robe charnue nous en fait voir de toutes les couleurs. De très nombreuses variétés anciennes permettent de faire varier les … Lire la suite Récupérer les graines de tomates
L’année dernière, nous avons testé le semis de blettes et nous avons découvert ses légumes/feuilles au goût délicieux. Et depuis, nous en consommons très souvent. Cette année, on a même innové avec des blettes colorées qui égaient le jardin et l’assiette. Habituellement, je cuisine les blettes à la poêle. Je sépare les cardes des feuille, … Lire la suite Gratin de blettes
Veragrow est une jeune start-up normande qui mise sur le ver de terre pour produire des fertilisants biologiques, en utilisant la lombriculture industrielle, afin de produire du biohumus. Et cette production a lieu en Normandie! Ce concept est très novateur et intéressant et surtout bien normand! Et le nom est plutôt bien trouvé!!! Qu’est-ce que … Lire la suite Veragrow, des fertilisants normands
Pour conserver les fruits et légumes du jardin ou du commerce lors de la pleine saison, il existe plusieurs méthodes: on peut les congeler (mais ce n’est pas adapté à tous les fruits et légumes), faire des confitures, les mettre en bocaux mais on peut également les déshydrater. La déshydratation consiste à éliminer en partie … Lire la suite Déshydrater les fruits et légumes
Mi-août sonne pour nous la saison des mirabelles et des prunes au jardin. Un délice que l’on attend avec impatience chaque année. Et quel plaisir d’aller en récolter au pied de l’arbre et d’en manger directement sur place. Cette année la récolte est moindre, sans doute à cause de la sécheresse et des très fortes … Lire la suite Le temps des mirabelles
L’été est là, c’est le moment idéal pour profiter de son jardin ou de sa terrasse et de s’y prélasser seul ou entre amis. Durant le printemps, vous avez aménagé votre jardin, l’avez bichonné en plantant des arbustes, des fleurs… Vous avez créer un potager et semé de nombreuses graines pour de futures récoltes. Et … Lire la suite Profiter de son jardin en été
L’eau est une ressource précieuse et indispensable au potager, même en Normandie, région plutôt pluvieuse. Impossible de faire son potager sans arroser! Cependant, les plants potager n’ont pas tous les mêmes besoins en eau: certains en demandent peu, d’autres comme les courgettes en sont très friands. Le manque d’eau peut d’ailleurs altérer certains légumes: le … Lire la suite Bien arroser son potager en été
Mon jardin est comme une pièce supplémentaire de ma maison, j’aime y passer du temps, flâner, déambuler autour des massifs à observer la nature, les plantes qui poussent… aussi, en plus d’être utile avec son côté nourricier (fruits, légumes, aromatiques, plantes à tisanes…) j’aime qu’il soit agréable à regarder et j’y ajoute toujours de la … Lire la suite De la déco au jardin…
A l’heure où les enfants sont hyperconnectés, il est bon de prendre du temps -un temps de qualité – pour jouer avec eux, échanger et communiquer. La slow life prend alors tout son sens. Ici, on aime jouer en famille, passer du temps ensemble et faire des activités simples et ludiques. Récemment, nous avons découvert … Lire la suite Sloli – les jeux éco-responsables qui veulent sauver la planète
Les fruits rouges sont sans doute les fruits les plus appréciés du jardin. Qui peut résister à leur doux goût acidulé? Ils rappellent l’été et se laissent picorer au jardin, ils subliment les desserts et autres gourmandises fruitées. Les fruits rouges sont une véritable mine d’antioxydants et de nutriments, bons au goût et pour la … Lire la suite Conserver les fruits rouges
