Tarte aux mûres

C’est le temps de la cueillette de mûres en ce mois de septembre, je vous propose une recette de tarte toute simple mais très gourmande.

Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 3 œufs
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillères à soupe de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillères à soupe de poudre d’amande

Je fais mousser les œufs avec le sucre, j’ajoute la farine, le sucre vanillé, la crème fraîche et la poudre d’amande.
J’étale la pâte, (je mets un peu de poudre d’amande en fond pour absorber le jus des mûres). Je pique la pâte, pose les mûres et recouvre avec la préparation.
Et hop 45 min au four !

Il nous reste à attendre le goûter pour la déguster.

Et si la récolte est très bonne, pensez à faire de la gelée de mûres, une de mes confitures préférées et des pâtes de fruits. (gourmandises faites les saisons précédentes)

Douce soirée


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